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  • 한호전 요리학교, 다채로운 구성의 남다른 20학번 신입생 OT로 주목!
  • 김수진 기자

  • 입력:2019.08.09 14:45


 


국내 최대 요리학교이자 호텔조리학과 전국 재학생 수 1위인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 “지난 8일(목) 2020학년도 호텔외식조리계열 신입생 상반기 오리엔테이션을 진행했다”고 밝혔다. 

 

 

호텔조리학과 단일 전공으로서 국내 최대 규모를 자랑하는 한호전은 2020학년도 신입생으로 2년제 호텔조리학과 240여명, 4년제 호텔조리학과 240명, 2년제 국제중식조리학과 80명 등 총 560여명을 수시 모집하고 있으며, 현재 총 정원의 40%가량이 선발됐다. 지난 8일에는 호텔조리학과 및 국제중식조리학과 예비 신입생을 대상으로 신입학 안내와 학교생활 적응을 돕기 위한 오리엔테이션(OT)이 진행됐다. 

 


한호전은 올해부터 신입생 OT를 상반기와 하반기로 나누어 두 차례 진행한다. 기본 신입생 OT 행사의 틀을 깨고 재학생 및 교수와의 토크콘서트, 전공 수업 맛보기 등 프로그램도 한층 다채롭게 구성했다. 

 


 



 

 

 


한호전 관계자는 “호텔조리학과 OT 행사에서 진행한 실제 일본정통방식의 붓카케 우동과 웍을 활용한 중식 고추잡채 수업은 신입생들이 실무요리를 접할 수 있는 기회가 됐다”면서 “전공 교수와 재학생 선배들로부터 일대일로 지도를 받으며 수업을 경험해볼 수 있어 신입생들의 반응이 아주 좋았다”고 전했다. 이 관계자는 이어 “스타 교수진 및 재학생들의 솔직한 토크콘서트에 대한 호응이 상당히 좋아 오는 12일에 추가로 진행될 2년제 호텔조리과 신입생 OT에서도 볼로네제파스타 수업과 토크콘서트를 계속해서 진행할 계획”이라고 밝혔다. 

 

 


한편 호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2019학년도 가을학기 신입생 모집과 더불어 2020학년도 신입생 예비 모집을 진행하고 있다. 한호전은 대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사학위를 취득할 수 있고 이론 위주 교육 대신 실무실습 위주의 교육을 받을 수 있다. 

 

 


한호전은 특히 실습환경을 갖춘 요리전문학교로서 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프 교수진으로부터 스타셰프 레스토랑의 현장 실습과 수준 높은 요리교육을 받을 수 있어 호텔조리과 지원자들로부터 많은 관심을 받고 있다. 


 



 

 

 


한호전 입학처 관게자는 “매년 한호전 학생만을 위한 300여개 기업의 채용박람회로 높은 취업률을 보이고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 신입생을 선발하고 있어 호텔조리과 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 작년보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다”고 전했다.    

한호전은 2020 글로벌 명문 요리학교란 비젼에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립하였고, 상호 간의 학점교류, 학사 및 석사 공동학위, 어학연수, 교환교수 등 여러분야의 협력 및 협약을 진행한다. 또한 한호전만의 학생주도형 교육방식인 GCD 교육법과 양식 특성화 교육 등 전문화된 교육 커리큘럼을 통해 조리학과 학생들의 만족도를 높이고 있다. 

 

 


한호전은 신입생을 위한 다양한 장학제도를 운영 중이다. 전공우수자 장학금은 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득하면 학기당 100만원의 장학금 혜택을 주며, 그 외에도 대학 국가장학금 제도와 같이 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생을 위한 장학제도도 마련돼 있다. 

 




 


국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방권 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층은 주차장, 지상 1층은 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다. 

 


한호전에는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔경영학과 과정, 카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔조리학과전문학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다.
 

 


 

 



 


 



▶에듀동아 김수진 기자 genie87@donga.com


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