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  • 한호전 호텔제과제빵학과 과정, 졸업작품 전시회 개최 예정
  • 김효정 기자

  • 입력:2018.10.16 16:02

 





한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔제과제빵학과 과정에서는 오는 24일, 제과제빵학과 과정 학생들의 졸업작품 전시회를 개최할 예정이라고 밝혔다.

 

 

제과제빵전문학교 한호전의 이번 전시회는 졸업을 앞둔 학생들이 그동안 학교에서 갈고 닦았던 실무능력을 총망라하여 선보이는 행사로 기본적인 제과제빵 기술을 응용한 설탕공예, 초콜릿공예, 마지팬공예 등 공예 특성화 학교 한호전의 특성을 살린 작품들을 전시할 예정이며, 이외에도 케이크. 디저트 등 다양한 볼거리와 먹거리가 함께하는 자리가 될 것이라고 학교 관계자는 밝혔다.



 


 

호텔제과제빵학과 과정 학과장 이원영 교수는 “2년간 열심히 공부한 학생들이 어느덧 졸업전시회 준비로 바쁜 모습을 보니 교수로서 뿌듯한 마음이 든다. 슈가크래프트나 쇼콜라티에, 설탕공예와 빵공예 등 일반 베이커리에서는 보기 힘든 작품성있는 작품들을 학생들이 준비하고 있으니 많이 오셔서 감상하시고 즐기셨으면 좋겠다”라며 졸업전시회에 대한 기대감을 밝혔다.



 

이 날 졸업작품전에 참석하게 되면 한호전 제과제빵학과 과정 학생들의 작품을 감상할 수 있음은 물론이며, 다과와 디저트 등이 함께하여 먹거리를 즐길 수도 있고 제과제빵전문학교에 대해 호기심이 있던 분들은 자세한 상담과 안내도 이어질 예정이라 궁금증을 해결 할 수 있는 시간도 될 수 있다. 아울러 호텔조리과정, 커피바리스타과정, 호텔베이커리&카페경영과정, 관광학과, 항공서비스학과 등의 졸업을 앞둔 학생들의 다양한 작품도 관람하고 체험할 수 있다.




 


 

한호전 제과제빵학과전문학교는 뛰어난 실습환경과 수준 높은 교육으로 학생들의 인기를 끌고 있다. 단계별 특성화교육을 시행하여 기본기를 탄탄히 다지는 것은 물론이고 예술성을 갖춘 다양한 제과제빵공예, 천연발효 빵 및 프랑스 전통 빵 교육을 실시하고 있으며 또한 제과와 조리의 퓨전적 개념인 브런치와 샌드위치 과정 교육도 진행하여 예비 입학생과 재학생들의 뜨거운 반응을 이끌어내고 있다.  



 

한편 한호전은 호텔제과제빵학과 과정을 포함하여 커피바리스타학과, 관광학과, 호텔조리학과, 항공과에 해당하는 전 교육과정에 대해 2019학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 내신 성적 및 수능성적 반영 없이 적성검사와 입학사정관제 면접 전형으로 학생을 선발하며 제과제빵과에 대한 열정과 꿈이 있는 학생이라면 누구나 제한 없이 지원 가능하다. 지원과 관련한 자세한 입시요강 및 모집정원, 커리큘럼 등 학사 전반에 대해 한호전 홈페이지에서 확인이 가능하며 또한 원서 접수도 학교 홈페이지에서 바로 지원이 가능하며 유웨이어플라이에서도 지원이 가능하다. 



▶에듀동아 김효정 기자 hj_kim86@donga.com


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